Pohon lontar tinggi menjulang menghiasi perbukitan di desa Penuktukan. Diperkirakan usianya mencapai 100 tahun. Dibandingkan dengan famillynya pohon kelapa, lontar lebih lama menghasilkan. Hal ini yang menyebabkan orang orang enggan menanam lontar.
Pemanfaatan lontar disini masih hanya sebatas membuat tuak, arak dan gula merah, di daerah lain lontar digunakan sebagai media membuat topi, tikar, alat musik, aneka keranjang dan lainnya.
Istri selalu membantu dalam mengolah hasil sadapan sampai menjadi gula merah
Usai dipanaskan dalam suhu tertentu, gula merah kemudaian diangkat. Gula merah diaduk rata sampai mengental.
Gula merah dimasukkan ke dalam cetakan. Setelah dingin gula merah siap dijual.
foto foto. fadlik
Salam berbagi,
Fadlik Al Iman
Tidak ada komentar:
Posting Komentar